<acronym id="fq3wk"></acronym>
        1. <track id="fq3wk"></track>
          您的位置:首頁 > 財經 >

          湘潭檳榔食俗

          2023-03-02 18:00:44 來源:財訊網

          湘潭雖不產檳榔,但這里的人們卻對檳榔有著非常的喜好,也因為這份喜好,讓檳榔的食俗在湘潭形成發展并且延續至今。檳榔食俗的誕生一方面與這里的氣候有著莫大的關系,濕熱的氣候條件讓這里的人們很早就開始食用檳榔來祛濕避暑,起初湘潭人食用檳榔主要是藥用檳榔,用到的也是檳榔能夠下水殺蟲等功效,之后嚼檳榔逐漸成了當地人的日常習慣,湘潭地區對作為食品的檳榔有了持續性的需求,湘潭檳榔業也由此誕生。

          另一方面,檳榔在湘潭的盛行,也與當時湘潭發達的水上運輸業發展密不可分。明清時期,湘潭作為湖南主要商品集散地,那時廣東等地的貨物經此北上,檳榔便在其中,如此便保證了當地檳榔原果的持續供應。也是在那時候,湘潭檳榔業務的經營形式發展為字號、店鋪、臚陳、商販等形式。其中,字號專營大額批發,店鋪從字號進貨,為臚陳和攤販提供小額批發,臚陳店與攤販主要經營零售,攤販有的自制檳榔,有的也從臚陳店中批發。到清朝乾隆末年,湘潭的檳榔業務初步成型,至嘉慶年間檳榔習俗出現在嘉慶版湘潭縣志中,“士大夫燕客,米取精細,酒重酵娘,珍錯交羅,競為豐腆。一食費至數金,而婚喪為尤甚,至檳榔蔫葉,所口酷嗜”,由此檳榔食俗在湘潭進一步被推廣發展。

          如今,檳榔食俗在湘潭仍舊持續傳承,而當地的檳榔業也成為當地重要的支柱產業。

          IMG_256

          免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

          關鍵詞:

          [責任編輯:xwzkw]

          相關閱讀

          欧美黄色